Categoría: SuperAlimentos

Beneficios de la Sal Rosa del Himalaya

La buena alimentación ligada a la salud están en su auge, y no es de extrañar puesto que todo el mundo quiere lo mejor para uno mismo y para su familia.

La sal es uno de los condimentos o aliños más utilizados en nuestra cocina pero debemos analizar bien qué nos aporta. Sin dudarlo, es un potenciador de sabor aunque también sabemos que la sal tradicional de cocina no es del todo saludable. Y el tema es que en España somos de los principales consumidores de sal del mundo; consumimos el quíntuple de la sal necesaria diaria.

No obstante, tenemos buenas noticias para ti y se llama Sal Rosa del Himalaya. Esta sal, que tiene una larga historia, nos aporta varios beneficios que contraponen los de la sal común. Entre otros destacamos que regula el contenido de agua de todo nuestro cuerpo, con lo que los flujos que podamos tener se eliminan y se autoregulan.

Promueve el equilibrio del pH saludable en las células, sobretodo en nuestras neuronas. También regula el nivel de azúcar en sangre y contiene un alto poder antioxidante combatiendo los agentes libres.

Nos aporta una mayor resistencia ósea, y también (aunque parezca increíble) nos aporta beneficios para nuestro sistema respiratorio.  Finalmente también nos regula el sueño, un valor muy apreciado en esta sal, y apoya el libido.

Beneficios y sabor
Sal Rosa del Himalaya

Solo te hemos hablado de los beneficios contrastados para tu salud contra la sal común, pero debes saber que tiene un sabor más refinado, de hecho es ‘vulgarmente’ conocida como ‘el oro rosa’ tanto por los aportes ya comentados como por este sabor único que sazonará tus platos con más gracias que la sal común.

Los Superalimentos y la Moda

Los Superalimentos están en boca de todos. Todo el mundo conoce los beneficios de estos alimentos consagrados aunque lleven mucho tiempo en la faz de la tierra. No obstante, se está jugando una partida muy importante para determinar qué alimentos son verdaderamente superalimentos, cuales de ellos son ‘moda’ y cuales son alimentos nutritivos e interesantes para nuestro organismo.

Justo hoy se ha hecho eco La Vanguardia con un buen artículo donde habla de los Superalimentos. Nos recuerda, entre mucha otra e interesante información que también son superalimentos el aceite de oliva, las sardinas o el vino tinto. La dieta Mediterránea está llena de alimentos nutritivos que nos aportan muchos nutrientes interesantes, a la vez que regulan nuestro organismo y lo previenen de miles de enfermedades.

En este artículo de La Vanguardia se habla, entre otros, de  la cúrcuma, que es un potente combatiente del cáncer sobretodo en mujeres. También las sardinas, las que aportan múltiples beneficios a nuestra piel y a nuestra sangre. Sin duda, la Quinoa es uno de los grandes superalimentos y según este periódico, por encima de las semillas de chia. Alta en fibra y proteínas y sobretodo de fácil digestión, estas pseudosemillas hermanas o primas de las legumbres, empiezan a estar cada día en más hogares a sabiendas de los grandes beneficios que nos transmiten.

Otro de los superalimentos ‘cotidianos’ es el chocolate negro. De hecho cuanto más cacao puro tenga mucho mejor para nuestro cuerpo, ya que está altamente cargado de antioxidantes además de, sin lugar a dudas, un sabor exquisito para todos los gustos.