Crema Café, tradición y calidad

Antigua y tradicional, con una calidad excepcional. La crema de café o licor café es de esas bebidas que calientan el alma. Una bebida con un sabor excelso, con todo el aroma del café y una textura suave y sedosa.

El licor café nos acompaña siempre a los sobremesas, esos que se alargan durante algunas horas y donde sacas los temas de conversa más intrascendentes o quizá esas conversas en las que os volvéis todos muy elocuentes hablando de los temas de actualidad más inmediatos.

Una bebida social, atractiva y muy sabrosa; una bebida de antaño en las Galicias rurales y las no tan rurales, que ha persistido de una forma exquisita al paso del tiempo para seguir existiendo de una forma quizá mejorada. El licor café es perfecto para acompañar los postres, y sin duda el propio café donde los sabores se conjuntarán para darle a tu paladar un placer infinito.

El licor café que te presentamos es el Alitia de Juan Miguez; un licor café de 17 grados de alcohol que tiene un cuerpo denso y espeso, con un color de café con leche suave. La fusión de aromas entre el café y la canela es sublime, donde más tarde se junta la crema de leche y a continuación el aguardiente perfectamente equilibrado para darnos este sabor que buscamos con un punto de alcohol ideal.

A disfrutar se ha dicho, pero siempre con moderación.

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Sin los aliños, nuestra cocina pierde

Parece una obviedad, y de hecho lo es; sin salsas, nuestra cocina pierde. Y en facto pierde mucho. Aromas, sabores, incluso texturas, etc.

Imagínate una pasta italiana de alta clase sin salsa… Es casi contradictorio, puesto que todo el mundo sabe que las salsas son necesarias. En el país de la bota, como te recordamos hace días, comer pasta sin salsa es cosa de enfermos, de gente que está en proceso de recuperación.

Para solventar todos estos problemas, para que siempre tengas salsas en casa, sal, aceites, vinagres y especias, te hemos preparado una sección indiscutible de aliños para tu cocina. Aquí te damos un poco de información además de trucos, o novedades indispensables como es la Sal Rosa (de la que también hablamos hace días) o de aceites de oliva de alta clase como son los Olis del Mediterràni.

Con todo ésto, una vez más, solo queremos hacerte la vida más fácil y más sabrosa. Que puedas jugar en tu cocina a multiplicar sabores, a descubrir de nuevos y hacerte un profesional entre los fogones. Así pues, te invitamos a que entres a nuestra sección de aliños donde iremos ampliando información para que estés al día de todo y más! Entra aquí.

Beneficios de la Sal Rosa del Himalaya

La buena alimentación ligada a la salud están en su auge, y no es de extrañar puesto que todo el mundo quiere lo mejor para uno mismo y para su familia.

La sal es uno de los condimentos o aliños más utilizados en nuestra cocina pero debemos analizar bien qué nos aporta. Sin dudarlo, es un potenciador de sabor aunque también sabemos que la sal tradicional de cocina no es del todo saludable. Y el tema es que en España somos de los principales consumidores de sal del mundo; consumimos el quíntuple de la sal necesaria diaria.

No obstante, tenemos buenas noticias para ti y se llama Sal Rosa del Himalaya. Esta sal, que tiene una larga historia, nos aporta varios beneficios que contraponen los de la sal común. Entre otros destacamos que regula el contenido de agua de todo nuestro cuerpo, con lo que los flujos que podamos tener se eliminan y se autoregulan.

Promueve el equilibrio del pH saludable en las células, sobretodo en nuestras neuronas. También regula el nivel de azúcar en sangre y contiene un alto poder antioxidante combatiendo los agentes libres.

Nos aporta una mayor resistencia ósea, y también (aunque parezca increíble) nos aporta beneficios para nuestro sistema respiratorio.  Finalmente también nos regula el sueño, un valor muy apreciado en esta sal, y apoya el libido.

Beneficios y sabor
Sal Rosa del Himalaya

Solo te hemos hablado de los beneficios contrastados para tu salud contra la sal común, pero debes saber que tiene un sabor más refinado, de hecho es ‘vulgarmente’ conocida como ‘el oro rosa’ tanto por los aportes ya comentados como por este sabor único que sazonará tus platos con más gracias que la sal común.

La mejor manera de enfriar el Whisky

Sea la época que sea, cuando tomamos una bebida lo que nos gusta es que nos refresque y que nos aporte algo más que el simple hecho de que nos hidrate. Para únicamente hidratarnos ya tenemos a nuestra amada agua mineral. Hay una de las bebidas que, según cuenta la leyenda, hay que tomarla a temperatura ambiente aunque a nosotros, como buenos individuos mediterráneos nos guste más a temperaturas bajas. Sí, estamos hablando del Whisky. ¿Y por qué hablamos de esta bebida típica escocesa?

Desde hace muy poco tiempo lo último que se lleva para enfriar este espirituoso son unas piedras ollar talladas con los restos que sobran de las canteras suecas. La marca más conocida de este tipo de enfriadores de Whisky son las piedras Täljsten, que fueron ideadas en Suecia a finales de los ’80 y que se han popularizado muchísimo en los últimos años.animation_pierre_a_whisky_4

Sus propiedades más significativas son que aguantan estoicamente tanto el frío como el calor, bajan la temperatura del Whisky unos 10ºC (2,5ºC por cada piedra en el vaso) y, lo más importante es que al ser una piedra y no ser agua no se diluyen en la bebida y el Whisky se conserva con todas sus propiedades, aromas y sabor hasta que tomas la última gota del vaso.

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Cada vez están apareciendo más diseños debido a que la innovación en este campo no para de avanzar y, a parte de las piedras a modo de cubito, también existen enfriadores de botellas e incluso de vasos. También disponen de una línea de estas piedras para cocinar debido a que sus propiedades son más que óptimas para que se pueda hacer una buena carne o unas verduras de la manera más sana sobre ellas después de calentar bien la piedra.

Los Superalimentos y la Moda

Los Superalimentos están en boca de todos. Todo el mundo conoce los beneficios de estos alimentos consagrados aunque lleven mucho tiempo en la faz de la tierra. No obstante, se está jugando una partida muy importante para determinar qué alimentos son verdaderamente superalimentos, cuales de ellos son ‘moda’ y cuales son alimentos nutritivos e interesantes para nuestro organismo.

Justo hoy se ha hecho eco La Vanguardia con un buen artículo donde habla de los Superalimentos. Nos recuerda, entre mucha otra e interesante información que también son superalimentos el aceite de oliva, las sardinas o el vino tinto. La dieta Mediterránea está llena de alimentos nutritivos que nos aportan muchos nutrientes interesantes, a la vez que regulan nuestro organismo y lo previenen de miles de enfermedades.

En este artículo de La Vanguardia se habla, entre otros, de  la cúrcuma, que es un potente combatiente del cáncer sobretodo en mujeres. También las sardinas, las que aportan múltiples beneficios a nuestra piel y a nuestra sangre. Sin duda, la Quinoa es uno de los grandes superalimentos y según este periódico, por encima de las semillas de chia. Alta en fibra y proteínas y sobretodo de fácil digestión, estas pseudosemillas hermanas o primas de las legumbres, empiezan a estar cada día en más hogares a sabiendas de los grandes beneficios que nos transmiten.

Otro de los superalimentos ‘cotidianos’ es el chocolate negro. De hecho cuanto más cacao puro tenga mucho mejor para nuestro cuerpo, ya que está altamente cargado de antioxidantes además de, sin lugar a dudas, un sabor exquisito para todos los gustos.

No hay nada como el aroma del café

Según un estudio de la Federación Española del Café, el 63% de los españoles mayores de 15 años toman una taza de café o más al día. Ese 63% también coincide con el porcentaje de españoles bebedores de café que lo toman por la mañana. Sabemos que muy probablemente tú estés incluido en esa cifra y, por lo tanto, quieras saber un poco más sobre los hábitos de los españoles frente a esta riquísima -y a veces muy amarga- bebida.

Teniendo en cuenta esa misma publicación caemos en la conclusión de que entre semana se toma aproximadamente un taza más de café por persona que durante el fin de semana. ¿Un tanto extraño, no? Nosotros esperábamos que fuese al revés aunque no contábamos con todos los cafés que se toman para desayunar y a media mañana.

Si distribuimos España por zonas geográficas, la provincia de Barcelona es la que se lleva el liderazgo en el consumo diario, puesto que el 76% de los encuestados afirman tomarse al menos una taza cada día. Eso son muchos granos de café. Además, hay que tener en cuenta si el café se toma solo o acompañado y en este caso la respuesta es rotunda: el 78% decimos que lo tomamos con amigos, familiares o conocidos. ¡Si es que los españoles somos individuos gregarios!

Por último, queremos destacar qué es lo que motiva a tomarse una buena taza de café ya sea caliente o con hielo, solo, con leche o con algún aditivo alcohólico, acompañado por alguien o por el ambiente: lo que nos lleva a tomar café es el gusto por el aroma y el sabor de esta bebida tan arraigada en nuestra sociedad.

Es por eso que os queremos recomendar los cafés de Compagnia Dell’Arabica.

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Son de una tremenda calidad y tradición y están presentes en las mejores cafeterías del mundo. Además, Muenisimo.com cuenta con un surtido muy variado para todos los gustos, desde el típico Colombia Medellín hasta el Kenya o el Costa rica, pasando por el Brasil. Cada variedad tiene su particularidad y nosotros, que los hemos probado todos y nos han dejado atónitos, os invitamos a descubrir cuál es el que más os gusta, ya sea por la mañana, después de comer o en una charla con las amigas y pasar un rato inolvidable dejando que su aroma inunde tu casa y cautive tu paladar.

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Muenisimo.com, tu mercado gourmet online.

Productos Bio y Eco

Encantados estamos de poder anunciar que han llegado a Muenisimo los productos bio y eco, unos productos con una gran aceptación en el mercado gracias a sus beneficios para nuestro organismo. Junto con estos productos, los superalimentos, son nuestras categorías con más nutrientes y valores positivos para nuestros consumidores puesto que también nos preocupamos de ellos y su salud.

En nuestra nueva categoría tenemos productos como Algas, comida preparada Bio, cremas Bio y una selección de snacks y bebidas ecológicas. Toda una categoría llena y preparada para que encuentres en Muenisimo no solo la mejor comida online gourmet sino también tu rincón de salud para encontrarte mejor, prepararte para ejercicio o para cumplir tus propios objetivos.

La alimentación bio es un mundo en auge, y en Muenisimo lo sabemos así que siempre le damos un valor indispensable a los productos que buscas ya que queremos ser tu tienda gourmet de referencia donde encuentres desde las mejores cervezas artesanas, productos de temporada como calçots o los mejores aceites, junto a lo que llamamos nuestro rincón de salud.

Uno de nuestros mejores productos Ecológico es sin duda las semillas de chia, con una gran aceptación por parte de todos nuestros clientes a  sabiendas que son unas de las mejores semillas que se pueden encontrar en el mercado de hoy en día. Unas semillas con muchos nutrientes y beneficios para la salud.

Disfruta ya de todos nuestros productos de alimentación Bio y Eco!!